Beginn: 08:30 Uhr

08:30 Uhr
1. Basics der Ernährung (45 min)
• Makronährstoffe, Mikronährstoffe und Funktion
• Bedarf
• Verdauungsphysiologie

09:15 Uhr
2. Mangelernährung (45 min)
• Definition, Ursachen, Symptome, Diagnostik, Screening der Mangelernährung
• Erkrankungen, die mit Mangelernährung einhergehen (Neurologie, Onkologie, Geriatrie)
• Ernährungstherapie der Mangelernährung

10:00 Uhr
Kaffeepause

10:15 Uhr
3. Produkte zur klinischen Ernährung (45 min)
• Ernährungspyramide der klinischen Ernährung
• Trink- und Sondennahrung
• Nährstoffsupplemente (Kalorien, Eiweiß)

11:00 Uhr
4. Praxis der enteralen Ernährung (60 min)
• Bedarfsberechnung: Kalorien, Eiweiß, Flüssigkeit anhand von Fallbeispielen 
• Aufstellen eines Ernährungsplans
• Monitoring der Ernährungstherapie
• Rechtliche Aspekte von Trink- und Sondennahrungen  

12:00 Uhr
Mittagspause

13:00 Uhr
5. Misch dich ein - Ernährungsbedürfnisse im Alltag sehen, verstehen und danach handeln (60 min)

14:00 Uhr
Kaffeepause

14:30 Uhr
6. Applikationssysteme (30 min)
• Zugangswege
• Applikationsformen
• Überleitsysteme, Pumpen

15:00 Uhr
7. Probleme und Nebenwirkungen der Ernährungstherapie: Gegenmaßnahmen (60min)
• Reflux, Erbrechen
• Diarrhö, Verstopfung
• Refeeding-Syndrom 

Ende: ca. 16:00 Uhr