Beginn: 08:30 Uhr

08:30 Uhr
1. Basics der Ernährung (60 min)
• Makronährstoffe, Mikronährstoffe und Funktion
• Bedarf
• Verdauungsphysiologie

09:30 Uhr
2. Mangelernährung (45 min)
• Definition, Ursachen, Symptome, Diagnostik, Screening der Mangelernährung
• Erkrankungen, die mit Mangelernährung einhergehen (Neurologie, Onkologie, Geriatrie)
• Ernährungstherapie der Mangelernährung

10:15 Uhr
Kaffeepause

10:30 Uhr
3. Produkte zur klinischen Ernährung (45 min)
• Ernährungspyramide der klinischen Ernährung
• Trink- und Sondennahrung
• Nährstoffsupplemente (Kalorien, Eiweiß)

11:15 Uhr
4. Applikationswege: Vor- und Nachteile  (60 min)
• Zugangswege
• Vor- und Nachteile
• Applikationsformen
• Pumpenprobleme, Wundkomplikationen, Burried Bumper Syndrom, verstopfte Sonde

12:15 Uhr
Mittagspause

13:15 Uhr
5. Praxis der enteralen Ernährung (45 min)
• Screening
• Bedarfsrechnung: Kalorien, Eiweiß, Flüssigkeit anhand von Fallbeispielen
• Ernährungstherapie in der Praxis

14:00 Uhr
Kaffeepause

14:15Uhr
6. Probleme und Nebenwirkungen der Ernährungstherapie: Gegenmaßnahmen (60min)
• Reflux, Erbrechen
• Diarrhö, Verstopfung
• Refeeding-Syndrom 

Ende: ca. 15:30 Uhr