- Milch enthält verschiedene Proteine, darunter auch das beta-Casein. Von diesem beta-Casein gibt es verschiedene Formen, wie A1 und A2.
- Die Form A2-beta-Casein besitzt wie Muttermilch an Position 67 der Aminosäurenkette Prolin, bei A1 beta-Casein befindet sich dort Histidin.
- Durch diesen Unterschied erfolgt keine Freisetzung eines mit gastrointestinalen Beschwerden assoziierten Proteinbausteins. Daher wird A2-Milch (gegenüber A1-Milch) als besser verträglich empfunden.7
- Ziegenmilch hat natürlicherweise einen hohen Anteil an A2-beta-Casein. Dagegen ist europäische Kuhmilch in der Regel eine Mischung aus A1- und A2-beta-Casein.8
HiPP Milchnahrung aus Bio-Ziegenmilch
Vorteilhafte Proteinzusammensetzung mit A2-beta-Casein
für eine gute Verträglichkeit1,2
Unterstützt dank präbiotischen Galactooligosaccharide (GOS)
aus Bio-Lactose eine ausgeglichene Darmmikrobiota für
nachweislich weniger Koliken3
Mit wertvollen Fettsäuren im optimalen Verhältnis der Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren Docosahexaensäure (DHA) und Arachidonsäure (ARA) für die Entwicklung von Gehirn- u. Nervenzellen sowie der Sehfähigkeit.4
Mit besten HiPP Bio-Zutaten, streng kontrolliert – natürlich ohne
Gentechnik hergestellt in Deutschland
Casein-Zusammensetzung: Ziegenmilch im Vergleich mit Mutter- und Kuhmilch5
Studien zeigen, dass das Casein des Ziegenmilchproteins aufgrund seiner Zusammensetzung leichter und effizienter verdaut werden kann als das aus Kuhmilch2,6.
Hinweis: HiPP Milchnahrungen aus Bio-Ziegenmilch enthalten dennoch kuhmilchähnliche Proteine und dürfen daher nicht verwendet werden, wenn bereits eine Kuhmilcheiweißallergie oder der Verdacht auf eine solche besteht.
Was ist A2-Milch?
Mit den besten HiPP Bio-Zutaten
- Bio-Ziegenmilch aus Deutschland und seinen Nachbarländern
- streng kontrolliert – natürlich ohne Gentechnik
- ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Spritzmitteln
- Bio-Palmöl aus nachhaltigen Quellen
Passendes Infomaterial
HiPP Ziegenmilch Fachfolder (40787)
HiPP Milchnahrung aus Ziegenmilch in HiPP Bio-Qualität
HiPP Übersichtsblatt Säuglingsnahrungen (45566)
Alle Säuglingsnahrungen (Bio, COMBIOTIK® & HA), Spezialnahrungen und Kindermilchen in der Übersicht.
Quellen:
1 Pal S. et al. Nutrients 2015; 7: 7285-7297
2 Hodgkinson A et al. Food Chem 2019; 276: 619-625
3 Giovannini M et al. J Am Coll Nutr 2014; 33(5): 385-393
4 Koletzko B et al. Am J Clin Nutr 2020; 111: 10-16
5 Prosser C et al. 2003 Poster paper presented at the 11th Asian Congress of Pediatrics, Bangkok
6 Maathuis A et al. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2017; 65(6): 661–666
7 Küllenberg et al. Nutrients 2019; 77(5): 278–306
8 Oliveira L et al. Anim Biotechnol. 2023 Feb; 34(1):93-95
HiPP Portal für Fachkreise